中国生物发酵工业协会是经民政部批准，由现代生物发酵企业及相关科研机构自愿组建的全国性、工业性、非营利性社会组织。它也是一个跨区域、跨部门和非所有权的组织，是其成员利益的共同代表。目前有氨基酸分支、有机酸分支、淀粉糖分支、多元醇分支、酶制剂分支、酵母分支、功能发酵产品分支和发酵工程技术工作委员会。中国生物发酵工业协会在政府主管部门的指导和企业的支持下，主要发挥桥梁和纽带作用，接受政府的委托，反映行业的意愿和要求，做好行业管理，促进行业自律，促进全行业健康快速发展，致力于提高全行业整体创新能力，转变生产方式，优化产业结构。淘汰落后产能，促进产业升级，进一步加快节能减排和资源综合利用步伐，推进资源节约型和环境友好型企业建设